اصنع أشهى مثلجات الشوكولاتة الصحية في المنزل بسهولة ولذة لا تُقاوم!
في أيام الصيف الحارة، لا شيء يُضاهي تناول مثلجات الشوكولاتة الباردة والمنعشة. لكن أغلب المثلجات التجارية تحتوي على كميات عالية من السكر، والدهون المهدرجة، والمكونات الصناعية. لذلك، نقدم لك في هذه التدوينة وصفة أشهى مثلجات منزلية صحية بطعم غني بالشوكولاتة، وسهلة التحضير، ومناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو نباتيًا.
المكونات (تكفي 3-4 أشخاص):
- 3 حبات موز ناضجة مجمدة مسبقًا
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام (غير محلى)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني أو لوز طبيعية
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا طبيعية
- 2 ملعقة كبيرة حليب نباتي (لوز، جوز الهند أو شوفان)
- رشة قرفة أو ملح بحري لتعزيز النكهة (اختياري)
طريقة تحضير ايس كريم منرلي صحي
- أخرِج الموز من الفريزر واتركه لمدة 5 دقائق حتى يلين قليلًا.
- ضع جميع المكونات في خلاط عالي القوة.
- اخلط المكونات حتى تحصل على قوام كريمي يشبه الآيس كريم.
- يُقدَّم مباشرة أو يُجمد لمدة ساعة إضافية لقوام أكثر صلابة.
فوائد مثلجات الشوكولاتة الصحية:
- خالية من السكر المضاف وتعتمد على حلاوة الموز الطبيعية.
- غنية بمضادات الأكسدة من الكاكاو الخام، الذي يدعم صحة القلب والمزاج.
- مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم بفضل الموز.
- دهون صحية من زبدة المكسرات، تعزز الشعور بالشبع.
اقتراحات تقديم:
- رش رقائق الشوكولاتة الداكنة فوق المثلجات قبل التقديم.
- أضف توت بري أو شرائح فراولة طازجة للحصول على نكهة حلوة ومنعشة.
- يُقدَّم في أكواب صغيرة مزينة بالنعناع الطازج.
القيمة الغذائية التقريبية لكل حصة:
| العنصر | القيمة |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 160 سعرة |
| البروتين | 3 غرام |
| الدهون | 5 غرام |
| الكربوهيدرات | 28 غرام |
| الألياف | 4 غرام |
نصائح إضافية homemade icecream
- لنكهة أقوى، استخدم مسحوق كاكاو خام عضوي عالي الجودة.
- يمكن إضافة ملعقة من بذور الشيا أو الكتان المطحونة لزيادة الألياف.
- لنسخة غنية بالبروتين، يمكن خلط مسحوق بروتين نباتي بنكهة الشوكولاتة مع المكونات.
إرسال تعليق